Balıkla Yoğurt Yemek Zehirler mi?

Balıkla yoğurdun birlikte yenildiğinde zehirleme yaptığına dair halk arasında bir söylenti vardır. Bu söylenti doğru değildir. Temiz sulardan elde edilmiş balıklar doğru pişirme teknikleri ile hazırlanıp yoğurtla birlikte yendiğinde zehirleme yapmaz.

Böyle bir söylentinin olmasının sebebi; Geçmişte bozulmuş, bayatlamış bir balıkla yoğurt yendiği zaman insanda mide bulantısı, kusma gibi tepkiler gerçekleşmiş olabilir. Bu tesadüfler çoğalınca da balıkla yoğurdun zehirleme yaptığı inancı gelişmiş olabilir. Ayrıca yoğurt ekşi ise aşırı mide salgısı olan kişilerde olumsuz etki yapacaktır.

Sonuç olarak; taze ve temiz bir balıkla birlikte yoğurt yemek zehirleme yapmaz.

Herkese sağlıklı günler dilerim.

Diyetisyen Yusuf ÖZTÜRK

Yorum Yapın