Makarna Şişmanlatır mı ?

Makarna protein içeren durum buğdayı, vitamin ve mineralleriyle dengeli bir besindir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olan kompleks karbonhidratlar besin piramidi ile bizlere önerilmektedir.
Makarna şişmanlatır söylemlerine kulak asmamalı, yalnız şu noktalara dikkat edilmelidir.
Araştırmalara göre yüksek oranda makarna ve diğer yüksek karbonhidratlı besinlerin tüketilmesinin özellikle “insüline dirençli”
kişilerde kilo kazanımına neden olabileceği belirtilmiştir. Bu kişilerde şeker ve nişastaya karşı fazla insülin salınımı olduğu ve böylece fazla nişastanın yağ olarak depolandığı ileri sürülmüştür.
Bunların yanı sıra, çoğu kişide yüksek karbonhidratlı bir diyet tüketildiğinde kilo artışı görülmüyor.
Aksine, yüksek yağlı diyetler, makarna da dâhil kontrolsüz miktarlarda fazla tüketilen besinler ve fiziksel aktivite yetersizliği kilo almadaki temel nedenlerdir.
Kısaca; makarnanın kendisine değil, porsiyon miktarına ve yağ içeriğine dikkat edin.

Sağlıklı günler dilerim.

Diyetisyen Yusuf ÖZTÜRK

Yorum Yapın